老年人高血脂牢記降血脂的食療方

來源:康路網(wǎng)

老年人高血脂牢記降血脂的食療方。飲食不當、缺乏鍛煉等都會造成高血脂，高血脂是老年人中常見疾病。通過飲食調(diào)理可以幫助老年人改善高血脂癥狀，那么老年人高血脂應(yīng)如何飲食呢?下面就是對老年人高血脂的飲食良方的介紹，一起來看看吧。

(1)節(jié)制主食。體重超重或肥胖者尤應(yīng)注意節(jié)制。忌食純糖食品及甜食。  

(2)多食用魚類(尤其是海產(chǎn)魚類)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。 

(3)控制動物肝臟及其它內(nèi)臟的攝入量，對動物腦、蟹黃、魚子等要嚴格限制。  

(4)用植物油烹調(diào)，盡量減少動物油脂攝入。 

(5)多食用蔬菜、水果、粗糧等，確保適量食物纖維、維生素、無機鹽攝入。尤應(yīng)多食用含尼克酸、維生素c、維生素e、維生素b6等豐富的食品。  

(6)已發(fā)現(xiàn)許多食品具有降血脂作用： 

①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。 

②茄子：茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與過多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。  

③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強10倍。  

④洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質(zhì)沉著減少;而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。  

⑤大豆：研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。  

⑥茶葉：茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。  

⑦魚類：魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，對降血膽固醇有利。漁民冠心病發(fā)病率低于內(nèi)陸居民，就是證明。  

⑧植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。  

⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用  

保健頻道小編溫馨提示：老年人要及時糾正不良的飲食習慣，要減少脂肪的攝取，適當補充蛋白，多吃新鮮蔬菜和水果、多飲水，這樣才能更好的防治高血脂的發(fā)生。